Categorie: Alpma

ALPMA lanceert nieuwe merknaam VeganoProt®

ALPMA heeft officieel de – VeganoProt® – gelanceerd, haar nieuwe lijn voor Vegan Protein Diversity. Plantaardig voedsel is in opmars en deze trend wordt weerspiegeld in de toegenomen populariteit van veganistische alternatieven voor kaas, yoghurt en melk. Uit een onderzoek van Mintel blijkt dat consumenten steeds meer openstaan ​​voor alternatieve producten, wat resulteert in een […]

Gisbert Strohn (CEO ALPMA) met pensioen

Sinds 1 januari 2023 is Gisbert Strohn, lange tijd directeur van de ALPMA Group, met pensioen. Hij leidde ALPMA bijna twee decennia. In oktober 2003 trad hij in dienst bij ALPMA als MD, waar hij aan de basis stond voor de verdere internationalisering van de ALPMA Groep. Ook concentreerde hij zich op de uitbreiding en […]

RefineYourBrine: Innovatief concept van microfiltratie van pekel

Nauwkeurig, eenvoudig kant-en-klaar systeem en toch uiterst flexibel en efficiënt – zo wordt de nieuwe microfiltratie-unit voor pekel gepresenteerd. Onderdeel van het kaasproductieproces is de pekelbehandeling. Dit dient enerzijds om de kaas te conserveren, maar levert ook een belangrijke bijdrage aan de smaak en het succesvol rijpen van kaas. Een pekelbad is echter niet alleen […]

ALPMA News & Trends: ‘Smart Factory’ aanpak voor Ausnutria

In de nieuwste editie van Alpma’s News & Trends is aandacht besteed aan het afgeronde UF-project bij Ausnutria, de nieuwe ‘Smart Factory’ aanpak. Voor de indrukwekkende nieuwe poederfabriek van Ausnutria in Heerenveen heeft ALPMA een compleet nieuwe UF-WPC productielijn gerealiseerd, voor de verwerking van geitenwei tot WPC. Speciale nadruk werd gelegd op de onderlinge verbinding […]

ALPMA’s geavanceerde membraaninstallaties in Nederland

Het verminderen van het waterverbruik is een zeer actueel onderwerp, belangrijk voor ALPMA, maar nog belangrijker voor de eindklanten. Ecologie is belangrijker dan ooit en waterbesparing is daar een cruciaal onderdeel van.

De 100ste Coagulator van ALPMA is onderweg!

Het high-performance systeem verwerkt meer dan 50.000 litermelk per uur en dit met de beste kwaliteit en optimale opbrengst. De Coagulator is het enige continue bereidingssysteem voor kaaswrongel ter wereld.

De membraan service van ALPMA

Alpma biedt de klant zekerheid in geval van calamiteiten aan de membraaninstallatie. Door de gratis opslag van klant- en applicatie specifieke membranen bij Alpma bespaart de klant tijd, opslagkosten en energie en verhoogt tegelijkertijd de productiebetrouwbaarheid van installaties.

Internationale aandacht voor Fonterra-ALPMA-JES project in Molkerei

In de juni editie van het Duitse vakblad Molkerei industrie wordt uitgebreid aandacht besteed aan het turnkey-project van Fonterra, ALPMA en JES. Om wei van de nieuwe Mozzarella-productie in Royal Aware in Heerenveen, Nederland, te kunnen verwerken, moest de Europese fabriek van Fonterra, die zich direct naast de Royal Aware-kaasfabriek bevindt, de capaciteit vergroten. Met […]